Παρατίθεται σύνδεσμος της συνέντευξης που έδωσε στο διαδικτυακό περιοδικό “ypaithros.gr” ο κ. Αχιλλέας Κεραμάρης, υποψήφιος διδάκτορας του Τμήματος Χημικών Μηχανικών, σχετικά με την ποντιακή κουζίνα, που αποτελεί και το αντικείμενο της διατριβής του.

Στο μικροσκόπιο της επιστημονικής έρευνας η ποντιακή κουζίνα